In occasione della Giornata nazionale di prevenzione dello spreco alimentare, Confagricoltura Campania richiama l’attenzione sull’importanza di intervenire lungo tutta la filiera agroalimentare, a partire dalla produzione agricola.
La lotta allo spreco non riguarda solo il consumo finale, ma inizia nei campi, nella programmazione delle produzioni e nella valorizzazione dei prodotti agricoli.
Ogni alimento sprecato rappresenta una perdita di lavoro, di risorse naturali e di energia. Per questo Confagricoltura Campania è da sempre impegnata nel promuovere pratiche agricole sostenibili e nel favorire il recupero e la valorizzazione delle eccedenze, accompagnando le imprese agricole e agroalimentari del territorio verso una gestione più consapevole ed efficiente delle produzioni, anche alla luce dell’evoluzione normativa e delle opportunità offerte dal mercato.
Prevenire lo spreco significa difendere il valore del cibo, dell’ambiente e del lavoro agricolo.