Valle delle Eccellenze
Società cooperativa di Bracigliano (settore cerasicolo e castanicolo)
La cooperativa coordinerà le aziende agricole nella gestione amministrativa del regime biologico, con un approccio strategicamente centralizzato su una piattaforma informatica gestionale. La cooperativa sperimenterà la certificazione di gruppo in biologico, selezionando le aziende in base ai requisiti definiti dalla normativa, implementando un sistema di controllo interno, redigendo il Manuale Qualità e mantenendo i rapporti con l’Organismo di certificazione. Nel progetto ECCE.BIO.C. la Cooperativa, oltre ad essere capofila del progetto, sarà il soggetto agricolo su cui confluiscono le azioni di miglioramento quali-quantitativo del processo produttivo e delle produzioni di ciliegio e castagno legate al metodo di coltivazione biologica.
La cooperativa coordinerà i soci nell’adozione delle buone pratiche agricole e sarà responsabile della formazione e diffusione di conoscenze e tecnologie per incentivare la riduzione degli impatti ambientali a sostegno del territorio e delle aziende.
