da Confcampania | Gen 10, 2025 | Confagricoltura Salerno
Una grave crisi attanaglia i produttori di latte di bufala. La riduzione della domanda di prodotti caseari ha fatto si che si accumulasse una grande quantità di latte congelato, stimata in circa 31 milioni di litri, cosicché agli allevatori vengono proposte riduzioni...
da Confcampania | Set 26, 2024 | Confagricoltura Caserta, Confagricoltura Napoli
Si è svolto a Napoli il primo Convegno Internazionale sulla Mozzarella di Bufala Campana DOP e i Latticini derivanti dal latte di bufala (ICBMMP), presso il Centro Congressi dell’Università degli Studi di Napoli Federico II. Nel corso della due-giorni sono stati...
