Vendemmia, Confagricoltura Campania: “Aziende vitivinicole a rischio per mancanza di manodopera”

Vendemmia, Confagricoltura Campania: “Aziende vitivinicole a rischio per mancanza di manodopera”

La carenza cronica di manodopera sta mettendo sempre più in difficoltà le aziende vitivinicole campane, con particolare incidenza nelle province di Avellino, Caserta e Benevento. Dalla potatura alla vendemmia, la filiera fatica a reperire personale qualificato, con...
Mozzarella, il presidente Marzano: “La filiera DOP si tutela con latte fresco e massima trasparenza”

Mozzarella, il presidente Marzano: “La filiera DOP si tutela con latte fresco e massima trasparenza”

“La Mozzarella di Bufala Campana DOP deve essere ottenuta esclusivamente da latte fresco di bufala. Non c’è spazio per pratiche come l’impiego di latte concentrato, latte congelato o cagliata proteica, che snaturerebbero un prodotto simbolo del nostro territorio e...
A Napoli “Campania Mater”, 24 ore per il futuro dell’agricoltura

A Napoli “Campania Mater”, 24 ore per il futuro dell’agricoltura

Il 17 e 18 settembre il Palazzo Reale di Napoli diventa cornice di “Campania Mater”, una due giorni interamente dedicata all’agricoltura e alle eccellenze agroalimentari della Campania. Promosso dall’Assessorato all’Agricoltura della Regione Campania, l’evento si...